Đến Phú Quốc phải ăn gỏi cá trích

  Cập nhật: Ngày 21 tháng 09, 2019         Bởi: admin         Chuyên mục Du lịch Sóc Trăng, Côn Đảo          0 bình luận

Đây là lần thứ 2 tôi đến Phú Quốc. Với tôi, Phú Quốc không chỉ có biển xanh, có suối, có rừng mà ở đó còn có những món ăn không thể nào quên. Gỏi cá trích là một trong những món khiến tôi phải ứa nước miếng khi nghĩ về hòn đảo này.

 


Gỏi cá trích là đặc sản của Phú Quốc.


Người ta có thể thưởng thức được gỏi cá trích ở những vùng biển ở nước ta như Nha Trang, Phan Thiết, Vũng Tàu và Cần Giờ. Song gỏi cá trích ở Phú Quốc vẫn khiến người thưởng thức phải nhớ đến bởi mùi vị khác biệt của nó.


Lần đầu tối đến Phú Quốc là cách đây 2 năm, theo lời rủ rê của người bạn cũng là dân gốc Phú Quốc thưởng thức món gỏi cá trích với lời quảng bá: “Đặc sản nơi đây đấy! Ăn một lần là nhớ mãi”.


Nói thật, lúc ấy tôi đi ăn chỉ vì tò mò bởi gỏi cá trích trong tâm trí tôi chẳng phải là một món ngon và người ta có thể ăn nó ở bất cứ ở vùng biển nào. Thậm chí, dân Sài Gòn vẫn có thể thưởng thức được món ấy ở quán ăn bình dân. Thế nhưng, gỏi cá trích ở Phú Quốc đã khiến tôi thay đổi cách nhìn về món ăn này.


Thịt cá trích ở Phú Quốc không chỉ tươi mà có vị ngọt hơn so với loại cá này ở những vùng biển khác. Theo người bạn của tôi, bánh tráng đế cuốn gỏi cá trích cũng do chính người dân nơi đây sản xuất nên có vị khác biệt.


Bánh tráng dày và dẻo cũng là điểm giúp món ăn này ghi điểm trong lòng thực khách. Một điểm khác khiến món gỏi cá trích Phú Quốc thêm phần hấp dẫn chính là nước chấm. Ngoài việc nước chấm gỏi là sự kết hợp của ớt, tỏi và đậu phộng rang thì nó còn được pha thêm nước mắm Phú Quốc.


“Đã ăn một lần là nhớ mãi”, thịt cá trích ở Phú Quốc không chỉ tươi mà có vị ngọt hơn so với loại cá này ở những vùng biển khác


Chẳng có gì tuyệt vời hơn khi bạn đang ở Phú Quốc và được thưởng thức nước mắm Phú Quốc. Mùi vị của nước mắm làm cho nước chấm gỏi cá trích thêm vị đậm đà và mùi hương rất đặc trưng.


Mê món gỏi cá trích Phú Quốc nên sau chuyến du lịch, tôi lên mạng tìm hiểu về cách chế biến món này. Cũng đơn giản thôi: cạo sạch vảy cá trích rồi rửa thật sạch, sau đó mới thái mỏng rồi trộn chung với nước cốt chanh, ớt thái thành sợi, củ hành tây thái nhỏ.


Ngoài bánh tráng và nước chấm, rau sống và dừa khô cũng là những thứ không thể thiếu trong món ăn này. Cách làm gỏi cá trích không phải khó nhưng để có món gỏi cá trích giống như đã thưởng thức ở Phú Quốc là điều… không tưởng.


Dulich24

 
bình luận 0 Lượt xem 2207

Bài viết liên quan

Du lịch Sóc Trăng

Cập nhật: 15/10/2019

Tới Sóc Trăng, du khách không chỉ được tham quan các công trình tôn giáo cổ kính mang đậm nét văn hóa của người Khmer...

Xem chi tiết »

14 mẹo vặt hữu ích trong khách sạn cho người đam mê xê dịch

Cập nhật: 14/10/2019

Những mẹo tuy nhỏ nhưng vô cùng hữu dụng trong khách sạn, giúp cho chuyến đi của bạn thêm phần hoàn hảo và thoải mái nhất có thể.

Xem chi tiết »

11 thiết kế tân tiến bậc nhất trong khách sạn khiến ai cũng trầm trồ

Cập nhật: 12/10/2019

Chiếc vòi hoa sen thông báo nhiệt độ nước đang sử dụng cho khách hay chú rô-bốt phục vụ thức ăn đến tận phòng...

Xem chi tiết »

Lưu ý khi đặt phòng khách sạn nếu bạn muốn có giấc ngủ ngon

Cập nhật: 10/10/2019

Dưới đây là một số kinh nghiệm đặt phòng khách sạn nếu du khách muốn có những giấc ngủ ngon trong kỳ nghỉ của mình.

Xem chi tiết »
Xem thêm bài viết

CÔNG TY TNHH MTV KIỆT PHÙNG

NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN - KARAOKE - CAFE QUÊ TÔI

Địa chỉ: 278 Phú Lợi, Phường 2, TP. Sóc Trăng, Sóc Trăng
Điện thoại: 02996.278.278 - 02993.815.815
Hotline: 02996.296.296

Email: khachsanquetoi@gmail.com 
Website: www.quetoi.com.vn

 

Tổng lượt truy cập: 5042
Đang truy cập: 1
Copyright © 2019 by Que Toi Hotel Co.,LTD. All rights reserved
Thiết kế và phát triển bởi Mientaynet.com