Đến Sóc Trăng ăn gì

  Cập nhật: Ngày 22 tháng 11, 2024         Bởi: admin         Chuyên mục Du lịch Sóc Trăng, Côn Đảo          0 bình luận

Sóc Trăng ngoài các điểm đến tâm linh với kiến trúc độc đáo, du khách còn có thể trải nghiệm ẩm thực phong phú cùng quà đặc sản vùng miền.


Đến Sóc Trăng ăn gì?


khach-san-que-toi-soc-trang-den-soc-trang-an-gi


Bánh pía


Nhắc đến bánh pía không thể bỏ qua bánh pía Sóc Trăng, đây chính là sự kết hợp ẩm thực Trung Hoa và miền Tây, vỏ bánh mềm bên trong gồm nhân đậu xanh, sầu riêng, trứng muối,… thơm ngon gây sự thèm ăn cho du khách.

 

Bánh ú mặn


Nguyên liệu làm bánh gồm nếp, đậu phộng, nước cốt dừa, tôm khô, thịt heo, nấm đông cô, lạp xưởng và đặc biệt là lòng đỏ trứng vịt muối. Bánh thường được gói bằng lá chuối, dạng hình tam giác cân và buộc bằng dây lạc. Đến Sóc Trăng mà không thưởng thức bánh ú mặn thì quả thật là đáng tiếc.

 

Bánh cóng


Bánh cóng được làm từ bột gạo pha với đậu xanh và trứng, bên trong được bỏ nhân với thịt heo băm nhỏ tẩm ướp các gia vị. Bánh cóng ăn rất ngon nếu được ăn kèm với các loại rau sống của vùng như: Húng, xà lách, cải, gừng…

 

Mè láo


Mè láo được làm từ khoai môn bào mỏng rồi đem phơi nắng khoảng 3 ngày. Khi ăn người ta cắt miếng khoai môn miếng hình chữ nhật rồi đem trộn với nước đường đã thắng thành kẹo, sau đó lăn qua vừng rang chín.

 

Bánh phồng tôm


Với thành phần nguyên liệu chính gồm bột mì, thịt tôm hoặc tép được xay nhuyễn với một ít hạt tiêu giã nhỏ. Các nguyên liệu trên sau khi trộn với nhau sẽ được nhồi vào những chiếc túi vải dạng hình ống dài. Sau khi hấp chín, người ta cắt ra từng lát hình chữ nhật hay tròn rồi đem phơi khô. Trước khi ăn, phải đem bánh chiên giòn với dầu ăn đã sôi lên, bánh sẽ nở to ra.

 

Bún gỏi dà


Nguyên liệu của một tô bún gỏi dà gồm: sườn heo, tôm đất, thịt ba chỉ. Nếu như bún riêu đậm đà hương vị của cua, bún nước lèo nồng nàn hơi mắm thì tô bún gỏi dà lại mang mùi vị đặc trưng của tôm đất, tương xay, vừa ngọt đậm vừa thơm ngon, hòa quyện với hương vị của nước súp, rau, giá, hẹ,…

 

Bún vịt nấu tiêu


Đây là một món ăn do người Hoa đem vào Việt Nam, người Sóc Trăng đã dung hòa lại các gia vị trong món bún vịt để phù hợp hơn với khẩu vị người Việt mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng của món ăn.


Bê thui Sóc Trăng


Bò sau khi được làm sạch, để nguyên con và lấy một thanh sắt xiên dọc theo thân mình rồi đem gác lên giá đỡ hình chữ X đóng tréo xuống đất, phía dưới có lò than hồng để nướng bò cho thịt vừa chín tái. Thịt được cuốn với bánh tráng, bún, rau sống, chuối chát, khế và chấm với nước mắm nêm có ít mè. Đây là một món ăn ngon mà người dân địa phương thường gọi là bò giá tréo hay bò tái mướt.

 

Xá Bấu


Xá Bấu được làm từ những củ cải trắng, đem cắt thành miếng vừa ăn, phơi nắng và đem trộn với đường ủ vài ngày là có thể dùng. Đây được xem là món yêu thích của người dân nới đây vì độ dễ ăn và dễ làm.

 

Hủ tiếu xương


Nước lèo được nấu từ xương giúp nước thanh và ngọt hơn chính là bí quyết giúp tô hủ tiếu trở nên đặc sắc, ăn kèm chút rau, thêm chút chua chua của chanh, cay cay của ớt làm cho tô hủ tiếu trở nên ngon miệng hơn.

 

Mang gì về làm quà khi đến Sóc Trăng?


khach-san-que-toi-soc-trang-den-soc-trang-mua-gi-lam-qua


Bưởi năm roi Kế Thành


Bưởi năm roi là trái cây chủ lực của huyện Kế Sách, được mọi người biết tiếng nhờ mẫu mã và chất lượng ngon. Với đặc điểm có vỏ mỏng, màu trái vàng óng, sáng đẹp, có vị ngọt rất đậm đà, ăn không the, không hạt lúc chín, nên bưởi Kế Thành rất được người tiêu dùng ưa chuộng

 

Hành tím Vĩnh Châu


Hành tím Vĩnh Châu được người tiêu dùng ưa chuộng do có chứa nhiều tinh dầu và hoạt chất có lợi cho sức khỏe, được dùng làm thực phẩm, phụ gia và dược liệu. Nếu có dịp đến đây du khách hãy mua một ít hành tím Vĩnh Châu để về làm quà tặng cho bạn bè và người thân nhé!

 

Cốm dẹp


Cốm dẹp đã không còn quá xa lạ đối với người dân miền Tây đặc biệt là Sóc Trăng. Lúa được dùng làm cốm dẹp phải là hạt lúa dài, thơm và dẻo. Sau đó đem đi rang cho đều lửa và giã cho đến khi vừa ăn. Bỏ hết cốm ra nia sàng sạch trấu, cám cho cốm được ngon và để cốm ráo tơi ra. Nhưng muốn ăn ngon hơn người ta phải trộn cốm dẹp với dừa rám nạo, ít nước dừa và đường cát trắng.

 

Khô trâu Thạnh Trị


Khô trâu nhiều vùng ở Sóc Trăng có, nhưng để có miếng khô khi nướng lên tươm mật thì chỉ có ở khô trâu Thạnh Trị, để có được khô trâu phải là một quá trình cực kì gian nan phải làm sạch, cắt lác ra từng miếng vừa ăn, đập mỏng ướp thêm tỏi, đường, tiêu bột ngọt để thịt thấm gia vị, sau 2 giờ rồi đem phơi 3 ngày dưới nắng.

 
 
 
bình luận 0 Lượt xem 14326

Bài viết liên quan

Bí kíp chọn giày đi du lịch cho nữ vừa an toàn vừa thời trang

Cập nhật: 07/12/2024

Chọn giày đi du lịch cho nữ là một phần quan trọng không thể thiếu cho mỗi chuyến đi. Đối với những người có đam mê thời trang thì một đôi giày sành điệu là điều vô cùng cần thiết. Bạn cần tìm một đôi giày vừa có thể đáp ứng khả năng phối đồ, vừa tiện dụng, thoải mái trong suốt hành trình thì hãy cùng theo dõi bài viết để xem các gợi ý sau đây nhé.

 
Xem chi tiết »

Quy trình phong bao tài sản khách gửi cho lễ tân khách sạn

Cập nhật: 07/12/2024

Cũng là một dịch vụ nhận - trả tài sản ký gửi của khách, thế nhưng, với yêu cầu phong bao tài sản, lễ tân cần lưu ý cẩn thận thực hiện đúng - đủ quy trình và tiêu chuẩn các bước, đảm bảo an toàn tài sản của khách và cam kết chất lượng dịch vụ của khách sạn.

 
 
 
Xem chi tiết »

Một số lưu ý khi lưu trú tại khách sạn

Cập nhật: 06/12/2024

Để kỳ nghỉ hoặc chuyến công tác xa của bạn được thỏa mái và an toàn khi lưu trú tại khách sạn/resort, mách bạn một số lưu ý khi nhận phòng như sau...

 
 
Xem chi tiết »

Nên đi du lịch tự túc hay mua tour

Cập nhật: 05/12/2024

Nhiều người đang băn khoăn nên đi du lịch tự túc hay mua tour, đi như thế nào thì tốt hơn. Chúng tôi làm phép so sánh một cách tương đối để các bạn tự đánh giá xem trường hợp của mình thì nên đi như thế nào là hợp lý để lựa chọn hình thức phù hợp nhất nhé!

 
Xem chi tiết »
Xem thêm bài viết

CÔNG TY TNHH MTV KIỆT PHÙNG

NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN - KARAOKE - CAFE QUÊ TÔI

Địa chỉ: 278 Phú Lợi, Phường 2, TP. Sóc Trăng, Sóc Trăng
Điện thoại: 02996.278.278 - 02993.815.815
Hotline: 02996.296.296

Email: [email protected] 
Website: www.quetoi.com.vn

 

 
Tổng lượt truy cập: 168385
Đang truy cập: 5
Copyright © 2019 by Que Toi Hotel Co.,LTD. All rights reserved
Thiết kế và phát triển bởi Mientaynet.com