Hủ tiếu cà ri và loạt món ngon chưa ăn chưa biết Sóc Trăng

  Cập nhật: Ngày 18 tháng 08, 2023         Bởi: Admin         Chuyên mục Du lịch Sóc Trăng, Côn Đảo          0 bình luận

Không chỉ nổi tiếng với nhiều lễ hội đặc sắc, nhiều điểm du lịch hấp dẫn, Sóc Trăng còn thu hút du khách thập phương bởi nền ẩm thực phong phú.
Bún vịt nấu tiêu

Món ăn đầu tiên mà bạn nên ghi vào danh sách những đặc sản nhất định phải thử khi ghé Sóc Trăng là bún vịt nấu tiêu. Có xuất xứ từ Trung Hoa, sau khi truyền lại qua nhiều thế hệ món ăn này đã được dung hòa gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị người Việt.



Nguyên liệu để làm nên món bún vịt nấu tiêu gồm vịt, tiêu, sa tế, hành tím, gia vị... Thành phẩm có ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào việc chọn vịt và sơ chế vịt kĩ càng. Phần nước dùng, người dân chủ yếu ninh xương rồi thêm nước cốt dừa để thêm phần ngon ngọt.


Một tô bún vịt nấu tiêu đầy đủ sẽ bao gồm bún, thịt vịt, huyết, lòng vịt, hành phi... Để gia tăng hương vị, bạn nên vắt thêm ít chanh và ăn kèm nhiều loại rau sống như rau muống bào, bắp chuối, giá...


Hủ tiếu cà ri

Hủ tiếu cà ri là món ăn quen thuộc với người dân Sóc Trăng. Trước đây bà con nấu món cà ri với nguyên liệu chủ đạo là thịt heo, nhưng hiện nay thực khách có thể thưởng thức những loại thịt khác như thịt gà, thịt vịt…

 


Phần thịt sau khi đã ướp ngấm gia vị sẽ được xào săn, thêm nước dừa tươi vào nấu sôi lên và khoai môn đã chiên vào nấu tới mềm, có thể thêm sả đập dập để tạo hương vị cho món ăn. Cuối cùng sẽ cho thêm nước cốt dừa để món ăn thêm phần béo ngậy đặc trưng.


Cho hủ tiếu đã trụng ra tô, thêm giá, ngò gai, hành tây xắt mỏng, sau đó chan nước cà ri lên trên. Khi ăn, bạn sẽ chấm thịt cùng muối tiêu chanh ớt. Tô hủ tiếu cà ri vàng sánh bắt mắt, nước cốt dừa béo kết hợp cùng vị ngọt nhẹ làm cho thực khách ăn một lần là nhớ mãi.


Cháo cá lóc rau đắng

Cá lóc có nhiều cách chế biến khác nhau như cá lóc nướng trui, cá lóc kho tộ, canh chua cá lóc... Tuy nhiên với người dân miền Tây món cháo cá lóc rau đắng cực kì được ưa chuộng và yêu thích.


Nồi cháo cá lóc rau đắng có ngon bắt buộc phải lựa chọn kĩ càng hai nguyên liệu chính. Một là gạo thật ngon, dẻo và thơm. Người dân địa phương thường rang gạo lên trước khi nấu để cháo có mùi thơm và ngon hơn. Thứ hai là cá lóc, nên lựa những con to, chắc thịt và ít xương để nấu cháo. Phần rau đắng được cho vào cùng nồi cháo hay để riêng trong chén là cách ăn của tùy người.


Bò nướng ngói

Bò nướng ngói Sóc Trăng không phải món ăn quá mới lạ nhưng luôn thu hút du khách thập phương mỗi lần ghé Sóc Trăng du lịch. Ghé Sóc Trăng bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những quán bò nướng ngói đông nghịt khách, đặc biệt là những quán vỉa hè.

 


Tất cả nguyên liệu của món ăn này gồm: thịt bò tươi, đậu bắp, cà tím, ngô, khoai lang, bơ, phụ gia và chao. Nguyên liệu quan trọng nhất tạo nên hương vị thơm ngon của món bò nướng ngói đó chính là thịt bò. Sau khi thái miếng vừa ăn, thịt bò sẽ được đem ướp cùng hành phi, tỏi, ớt, tiêu, nước mắm và bột canh.


Miếng thịt bò sau khi nướng chín có mùi thơm ngậy, ngả màu cánh gián bắt mắt, được chấm cùng nước mắm nêm chua chua cay cay bùng vị. Bò nướng ngói Sóc Trăng chắc chắn sẽ là hương vị mà quý khách khó có thể quên được mỗi khi ghé thăm nơi đây.

 

 
bình luận 0 Lượt xem 2677

Bài viết liên quan

Tổng hợp các mẹo vặt hay tại khách sạn khi đi du lịch

Cập nhật: 29/05/2024

Khi chúng ta đi du lịch, những đồ vật quen thuộc trong khách sạn từ đơn giản, bình thường trở thành những trợ thủ đắc lực trong những tình huống cấp thiết nhất. Hãy cùng tổng hợp các mẹo vặt hay tại khách sạn khi đi du lịch nhé!

Xem chi tiết »

Tại sao tốt nhất nên thuê phòng từ tầng 3 đến tầng 6 và mẹo dùng đèn để an toàn trong khách sạn

Cập nhật: 28/05/2024

Thông tin dưới đây sẽ giúp ích cho bạn khi tới ở một nơi không phải là ngôi nhà quen thuộc của mình.

Xem chi tiết »

Vì sao khách sạn chỉ cho nhận phòng sau 14h

Cập nhật: 27/05/2024

Nếu thường xuyên đi du lịch hoặc đi công tác và phải thuê phòng để ở qua đêm, bạn sẽ thấy thời gian nhận phòng khách sạn thường là 14h.

Xem chi tiết »

Một số lưu ý khi nhận phòng khách sạn

Cập nhật: 25/05/2024

Là một tín đồ đam mê du lịch chính hiệu, thường xuyên “check in” chỗ này chỗ kia, thì nên lưu ngay những điều cần tránh khi đi nhận phòng khách sạn.

Xem chi tiết »
Xem thêm bài viết

CÔNG TY TNHH MTV KIỆT PHÙNG

NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN - KARAOKE - CAFE QUÊ TÔI

Địa chỉ: 278 Phú Lợi, Phường 2, TP. Sóc Trăng, Sóc Trăng
Điện thoại: 02996.278.278 - 02993.815.815
Hotline: 02996.296.296

Email: khachsanquetoi@gmail.com 
Website: www.quetoi.com.vn

 

Tổng lượt truy cập: 107248
Đang truy cập: 5
Copyright © 2019 by Que Toi Hotel Co.,LTD. All rights reserved
Thiết kế và phát triển bởi Mientaynet.com
  • Slot Demo
  • Slot Depo 5000
  • Bandar Togel Terpercaya
  • Slot Depo 5k
  • Slot Demo
  • Situs Togel 5k
  • SPACETOGEL
  • Agen Togel Terpercaya
  • Bandar Togel Terbesar
  • Space Togel
  • Space Togel
  • Bandar Agen Togel Terpercaya
  • Slot Dana
  • Slot Dana
  • Slot Depo 5k
  • Slot Vietnam
  • Slot Kamboja
  • Wina Slot
  • Slot Online Deposit 5k
  • Slot Demo
  • Slot Thailand
  • Slot Depo 5k
  • Slot Depo 5k
  • https://klinik.trinita.ac.id/slot-10k/
  • https://klinik.trinita.ac.id/slot-serverluar/
  • https://library.trinita.ac.id/slot-dana/
  • https://library.trinita.ac.id/situstoto/spacetogel/
  • https://mail.trinita.ac.id/spaceslot/
  • https://mail.trinita.ac.id/bandar-toto/
  • https://pharmachain.trinita.ac.id/space/
  • https://nhathepvietuc.vn/