Tin tức hoạt động

Cá chốt kho tiêu - 28/03/2017

Cá chốt kho tiêu

Tôi để lửa liu riu cho nước mắm từ từ thấm vào từng con cá cho đến khi nước cạn dần, cá chuyển sang màu nâu sậm là tôi tắt bếp.

Nhớ mãi cá mè vinh muối chiên giòn - 27/03/2017

Nhớ mãi cá mè vinh muối chiên giòn

Cá mè vinh tuy có nhiều xương, song thịt cá ngọt, béo ngon không chê vào đâu được.

Tôm sắt nướng muối ớt - 25/03/2017

Tôm sắt nướng muối ớt

Thịt tôm sắt dai, ngọt chấm cùng muối ớt cay cay mà khi ăn vào mới ngon làm sao.

Cá chạch kho nghệ ngon ngất ngây - 24/03/2017

Cá chạch kho nghệ ngon ngất ngây

 Món cá chạch kho nghệ vừa kho xong chỉ nhìn thôi là mọi giác quan như được đánh thức, bởi từng con cá được nhuốm màu vàng óng hòa cùng nước dừa tươi thơm nồng mùi nghệ.

Cá cơm kho ăn với cơm nóng đến cạn nồi - 23/03/2017

Cá cơm kho ăn với cơm nóng đến cạn nồi

Nồi cá cơm kho bốc mùi khen khét, nồng nồng vị cay cay của ớt, béo ngậy của thịt làm cơn đói trong tôi càng thêm cồn cào.

Ngon như bún Thái nhà làm - 21/03/2017

Ngon như bún Thái nhà làm

Bún Thái khi hoàn thành có mùi thơm đặc trưng từ sả, ớt, lá chanh và đặc biệt là vị chua chua, cay cay khá ngon miệng.Bún Thái khi hoàn thành có mùi thơm đặc trưng từ sả, ớt, lá chanh và đặc biệt là vị chua chua, cay cay khá ngon miệng.

Canh chua cá liệt nấu với me đất - 17/03/2017

Canh chua cá liệt nấu với me đất

Canh chua cá liệt nấu với me đất tuy rẻ nhưng khá ngon, vị thanh mát và hương thơm đặc trưng rất thích hợp cho các bữa cơm trưa hè nóng nực.

Thèm bánh canh cá lóc của ngoại - 16/03/2017

Thèm bánh canh cá lóc của ngoại

Gắp miếng cá trắng ngần chấm nước mắm me chua ngọt, cay cay, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của cá tan ngay trên đầu lưỡi.

Thơm lừng ốc mỡ hấp sả - 15/03/2017

Thơm lừng ốc mỡ hấp sả

Ốc mỡ hấp sả làm theo cách này nước luộc sẽ rất ngon vì nước ngọt từ thịt ốc tiết ra kết hợp với mùi sả, ớt… thơm lừng.

Tép rong um cuốn bánh tráng: Đơn giản mà ngon - 13/03/2017

Tép rong um cuốn bánh tráng: Đơn giản mà ngon

Tôi lấy miếng bánh tráng, cho một ít rau sống, múc thêm muỗng tép rong và cuốn bánh tráng lại, chấm kèm mắm cá cơm chua chua, cay cay... mà ăn.

Cá bạc má kho tỏi ớt: Tốn cơm lắm đấy! - 11/03/2017

Cá bạc má kho tỏi ớt: Tốn cơm lắm đấy!

Hôm đó, bà xã tôi luôn miệng khen ngon vì thịt cá bạc má ngọt, dai quyện chút cay cay từ tỏi, ớt… mới ngon cơm làm sao.

Đùi gà sốt trứng muối vừa ngon vừa lạ miệng - 10/03/2017

Đùi gà sốt trứng muối vừa ngon vừa lạ miệng

Các bà nội trợ chịu khó biến tấu một chút, cả nhà sẽ có món đùi gà sốt trứng muối thơm ngon hết sẩy.

Ngọt ngào rắn trun nấu cháo đậu xanh - 09/03/2017

Ngọt ngào rắn trun nấu cháo đậu xanh

Có lẽ, trong các loại rắn thì rắn trun là loại dễ làm nhất. Nồi nước nấu làm rắn không cần phải thật sôi, đem đổ nước sôi vào xô đựng rắn và để như vậy chừng năm phút thì trút rắn ra thau - lúc này rắn đã chết, lớp “da lụa” đã tróc ra từng mảng.

Đãi gia đình ngày 8-3 với cá tai tượng chiên xù - 08/03/2017

Đãi gia đình ngày 8-3 với cá tai tượng chiên xù

Bữa ăn gia đình trong ngày Quốc tế Phụ nữ sẽ trở nên ấm áp hơn với món cá tai tượng chiên xù giòn rụm, nóng hổi thơm ngon.

GÀ NƯỚNG ĐẤT SÉT - 07/03/2017

GÀ NƯỚNG ĐẤT SÉT


Xem cách làm món "GÀ NƯỚNG ĐẤT SÉT" của người miền Tây