Những điều cần lưu ý khi kinh doanh khách sạn quy mô

Kinh doanh khách sạn là một trong những ngành dịch vụ đặt thù, thu được nhiều lợi nhuận từ khách hàng. Dưới đây là bí quyết kinh doanh khách sạn với quy mô lớn thành công.

Kinh doanh khách sạn quy mô cần lưu ý những gì?

1. Vốn đầu tư

Khi bạn bắt đầu kinh doanh hay làm một cái gì đó thì điều đầu tiên cần nghĩ đến là vốn đầu tư ban đầu. Bởi vì đó là điều kiện tiên quyết cho hoạt động kinh doanh khách sạn, hơn nữa đầu tư vào khách sạn có quy mô thì chắc chắn cần một lượng vốn không hề nhỏ. Loại hình này cần nhiều kinh phí từ thuê địa điểm, đầu tư xây dựng, chi phí cơ sở vật chất,… Chính vì vậy cần chuẩn bị một lượng vốn đầu tư khá lớn cho bắt đầu xây dựng khách sạn mang tầm cỡ quy mô.

Có nhiều hình thức, nhưng việc huy động vốn đầu tư từ bạn bè , người thân hay các đối tác làm ăn là giải pháp hiệu quả cho những nhà đầu tư chưa đủ vốn. Nhưng cần lưu ý, để bạn là người nắm quyền cao nhất thì vốn đầu vào phải cao hơn các cổ đông còn lại. Chính vì vậy cần cân nhắc kỹ lưỡng trước khi đưa ra lựa chọn quy mô cho loại hình kinh doanh này.

2. Lựa chọn địa điểm kinh doanh

Địa điểm là một trong những yếu tố quyết định đến thành công trong kinh doanh khách sạn. Với một địa điểm có nhiều khách du lịch qua lại hay ở nằm trung tâm khu vực đông đúc, có nhiều hoạt động thương mại, thường xuyên tổ chức các sự kiện quốc tế,… Đó là những yếu tố quyến định đến lương khách hàng có nhu cầu sử dụng dịch vụ, khách sạn. Hơn nữa địa điểm là một trong những yếu tố lựa chọn đối tương khách hàng mà khách sạn bạn hướng tới. Chính vì vậy cần cân nhắc, tìm hiểu kỹ càng trước khi đưa ra lựa chọn.

3. Nghiên cứu thị trường

Để có thể kinh doanh hiệu quả ngành này, nhà đầu tư cần nghiên cứu, xem tài liệu, cập nhật thông tin thị trường hằng ngày,…ở thị trường trong nước, quốc tế, cũng như địa điểm bạn đang có ý định xây dựng.

Cần làm rõ những vấn đề ngay từ khi mới bắt đầu xây dựng ý tưởng:

Nhóm khách hàng của khách sạn bạn hướng tới là ai?

Nhóm khách hàng đó có thường xuyên lui tới khu vực khách sạn mà bạn xây dựng hay không? Và có thường xuyên thì vào thời điểm nào?

Phong các khách sạn mà chủ đầu tư hướng tới?

Vật tư, cơ sở vật chất cho nhóm đối tượng khách hàng đó nên như thế nào?

Giá thành định mức nên theo chi phí đặt ra hay theo đối thủ cạnh tranh?

Có quá nhiều câu hỏi mà nhà đầu tư cần trả lời trước khi bắt tay vào xây dựng. Nhựng để tạo được phong cách riêng gây ấn tượng với khách hàng thì khách sạn cần tạo được điểm nhấn khác biệt.

4. Xin giấy phép hoạt động kinh doanh khách sạn

Giấy phép hoạt động là một trong những điều kiện kinh doanh khách sạn đầu tiên mà bạn cần tìm hiểu để đáp ứng. Kể cả khách sạn mini hay khách sạn có quy mô lớn, công đoạn xin giấy phép đều không thể bỏ qua. Vậy để hoàn thiện thủ túc xin giấp phép hoạt dộng kinh doanh khách sạn cần qua các bước nào?

Đơn đề nghị đăng ký xếp hạng cơ sở lưu trú

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh ngành nghề khách sạn

Bản vẽ sơ đồ tổng thể các phòng

Bảng đánh giá điểm khách sạn tự đánh giá theo mẫu

Danh sách quản lý và nhân viên

Giấy chứng nhận phòng cháy chữa cháy

Giấy chứng nhận đủ điều kiện an ninh trật tự

Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm

Giấy cam kết bảo vệ môi trường

Xem thêm: Có nên kinh doanh khách sạn mini

5. Thời gian thiết kế thi công và hoàn thiện

Việc xây dựng khách sạn cần nhiều giai đoạn, từ lên ý tưởng cho đến lựa chọn công ty thiết kế khách sạn uy tín, huy động vốn đầu tư, chọn địa điểm,.., mới đến khâu thi công và hoàn thiện. Chính vì vậy không thể lơ là trong việc lựa chọn đơn vị thi công, thời gian khởi công sao cho trong quá trình xây dựng tránh được những rủi ro, hạn chế của thiên tai, bão, lũ lụt,…Mặt khác cần chọn những đơn vị thi công uy tín, đảm bảo đúng tiến độ dự án đồng thời hạn chế những rủi ro trong khi xây dựng.

6. Xác định được lượng nhân viên, phát triển đội ngũ nhân sự

Để phát triển kinh doanh và đạt được doanh thu tốt nhất, các chủ đầu tư khách sạn cần ước lượng được chính xác số lượng nhân viên cần cho từng bộ phận là bao nhiêu, để tiến tới tuyển dụng đáp ứng nhu cầu khách sạn. Trong đó các vị trí cần tuyển dụng đó là:

Quản lý khách sạn

Lễ tân

Nhân viên buồng phòng

Nhân viên sales và marketing

Bảo vệ

Mặt khác để đi vào hoạt động khách sạn quy củ ngay sau khi hoàn thành thì chủ đầu tư cần tuyển dụng để đảm bảo hoạt động khách sạn không bị dán đoạn. Hơn nữa để khách sạn trở thành chuyên nghiệp ngay từ đầu thì cần sự góp mặt không nhỏ của đội ngũ nhân viên phục vụ. Vì vậy cần đầu tư khâu đội ngũ nhân sự thật kỹ càng ngay từ ban đầu.

7. Webstie khách sạn

Để kinh doanh khách sạn có quy mô thành công là điều không dễ, vậy nên bạn cần tính toán kỹ lượng trước khi đưa ra quyến định cho từng giai đoạn. Ngoài ra để xây dựng thương hiệu, quảng bá, marketing khách sạn đến với nhiều khách hàng thì viêc có một trang web chuyên nghiệp là điều không thể thiếu cho bước đầu kinh doanh khách sạn.

Trên đây là tổng hợp khá đầy đủ về thông tin, kiến thức để chuẩn bị bước vào xây dựng kinh doanh khách sạn. Kinh doanh khách sạn không dễ những nếu bạn có cái nhìn đúng đắn thì nhất định thành công sẽ tới với bạn.