Đến Phú Quốc phải ăn gỏi cá trích

  Cập nhật: Ngày 17 tháng 05, 2021         Bởi: admin         Chuyên mục Du lịch Sóc Trăng, Côn Đảo          0 bình luận

Đây là lần thứ 2 tôi đến Phú Quốc. Với tôi, Phú Quốc không chỉ có biển xanh, có suối, có rừng mà ở đó còn có những món ăn không thể nào quên. Gỏi cá trích là một trong những món khiến tôi phải ứa nước miếng khi nghĩ về hòn đảo này.

 

Khach-san-que-toi-soc-trang-02996296296, du lich phu quoc


Gỏi cá trích là đặc sản của Phú Quốc.


Người ta có thể thưởng thức được gỏi cá trích ở những vùng biển ở nước ta như Nha Trang, Phan Thiết, Vũng Tàu và Cần Giờ. Song gỏi cá trích ở Phú Quốc vẫn khiến người thưởng thức phải nhớ đến bởi mùi vị khác biệt của nó.


Lần đầu tối đến Phú Quốc là cách đây 2 năm, theo lời rủ rê của người bạn cũng là dân gốc Phú Quốc thưởng thức món gỏi cá trích với lời quảng bá: “Đặc sản nơi đây đấy! Ăn một lần là nhớ mãi”.


Nói thật, lúc ấy tôi đi ăn chỉ vì tò mò bởi gỏi cá trích trong tâm trí tôi chẳng phải là một món ngon và người ta có thể ăn nó ở bất cứ ở vùng biển nào. Thậm chí, dân Sài Gòn vẫn có thể thưởng thức được món ấy ở quán ăn bình dân. Thế nhưng, gỏi cá trích ở Phú Quốc đã khiến tôi thay đổi cách nhìn về món ăn này.


Thịt cá trích ở Phú Quốc không chỉ tươi mà có vị ngọt hơn so với loại cá này ở những vùng biển khác. Theo người bạn của tôi, bánh tráng đế cuốn gỏi cá trích cũng do chính người dân nơi đây sản xuất nên có vị khác biệt.


Bánh tráng dày và dẻo cũng là điểm giúp món ăn này ghi điểm trong lòng thực khách. Một điểm khác khiến món gỏi cá trích Phú Quốc thêm phần hấp dẫn chính là nước chấm. Ngoài việc nước chấm gỏi là sự kết hợp của ớt, tỏi và đậu phộng rang thì nó còn được pha thêm nước mắm Phú Quốc.


“Đã ăn một lần là nhớ mãi”, thịt cá trích ở Phú Quốc không chỉ tươi mà có vị ngọt hơn so với loại cá này ở những vùng biển khác


Chẳng có gì tuyệt vời hơn khi bạn đang ở Phú Quốc và được thưởng thức nước mắm Phú Quốc. Mùi vị của nước mắm làm cho nước chấm gỏi cá trích thêm vị đậm đà và mùi hương rất đặc trưng.


Mê món gỏi cá trích Phú Quốc nên sau chuyến du lịch, tôi lên mạng tìm hiểu về cách chế biến món này. Cũng đơn giản thôi: cạo sạch vảy cá trích rồi rửa thật sạch, sau đó mới thái mỏng rồi trộn chung với nước cốt chanh, ớt thái thành sợi, củ hành tây thái nhỏ.


Ngoài bánh tráng và nước chấm, rau sống và dừa khô cũng là những thứ không thể thiếu trong món ăn này. Cách làm gỏi cá trích không phải khó nhưng để có món gỏi cá trích giống như đã thưởng thức ở Phú Quốc là điều… không tưởng.


Dulich24

 
bình luận 0 Lượt xem 26707

Bài viết liên quan

7 mẹo an toàn bạn phải biết khi đi du lịch

Cập nhật: 29/03/2024

Biết gọi ai trong trường hợp khẩn cấp, sao chép giấy tờ quan trọng, không cho người lạ vào phòng khách sạn... là những điều bạn cần làm khi đi du lịch.

Xem chi tiết »

7 mẹo chỉ người đi máy bay thường xuyên mới biết

Cập nhật: 27/03/2024

Nhiều người có thể không biết ghế ngồi cạnh cửa sổ thường mát mẻ hơn hay thời gian bay lý tưởng nhất là vào buổi sáng.

Xem chi tiết »

8 mẹo vàng khi đặt phòng khách sạn

Cập nhật: 26/03/2024

Dưới đây là 8 mẹo vàng và những lưu ý quan trọng bạn nên biết trước khi bấm nút 'Đặt ngay'.

Xem chi tiết »

Bí kíp dùng khăn tắm ở khách sạn để bảo đảm an toàn

Cập nhật: 25/03/2024

Việc sử dụng khăn tắm trong khách sạn sẽ được an toàn nếu bạn tuân thủ các biện pháp vệ sinh cần thiết dưới đây.

Xem chi tiết »
Xem thêm bài viết

CÔNG TY TNHH MTV KIỆT PHÙNG

NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN - KARAOKE - CAFE QUÊ TÔI

Địa chỉ: 278 Phú Lợi, Phường 2, TP. Sóc Trăng, Sóc Trăng
Điện thoại: 02996.278.278 - 02993.815.815
Hotline: 02996.296.296

Email: khachsanquetoi@gmail.com 
Website: www.quetoi.com.vn

 

Tổng lượt truy cập: 83584
Đang truy cập: 1
Copyright © 2019 by Que Toi Hotel Co.,LTD. All rights reserved
Thiết kế và phát triển bởi Mientaynet.com