Du lịch Phú Quốc tháng 12 có gì ăn ngon?

1. Gỏi cá trích

Món gỏi cá thì đâu cũng có, nhưng gỏi cá trích Phú Quốc lại gây ấn tượng với hương vị đặc trưng riêng. Các trích còn tươi sống mới được đánh bắt lên sẽ được đem đi chế biến để ra dĩa. Lúc thưởng thức thực khách sẽ cho một đến hai miếng cá trích vào bánh tráng, thêm rau xà lách, rau thơm, quế, lá cách và các loại rau rừng khác của Phú Quốc, rồi cho thêm hành tây, dừa đã nạo lên, cuộn lại chấm với nước chấm như gỏi cuốn. Nước chấm ăn kèm là sự hòa quyện của ớt băm, đậu phộng xay nhuyễn và nước mắm Phú Quốc nổi tiếng.

2. Ghẹ Hàm Ninh

Ghé đảo ngọc Phú Quốc không thể bỏ qua đặc sản ghẹ Hàm Ninh với sắc màu đỏ tươi, thịt chắc cùng hương vị ngon ngọt chấm với muối tiêu chanh ớt. Du khách có thể thưởng thức loại ghẹ này ở nhiều nơi, nhưng để chọn được loại ghẹ chuẩn vị thì nên đến làng chài Hàm Ninh.

3. Bào ngư nướng mỡ hành

Nếu bạn là một tín đồ hải sản đích thực thì tuyệt đối không thể bỏ qua món bào ngư nướng mỡ hành trứ danh của Phú Quốc. Thịt bào ngư sần sật, hòa quyện cùng thứ nước sốt đậm vị, thơm mùi hành phi đã làm mê mệt biết bao thực khách. Ngoài nướng mỡ hành thì người ta còn chế biến bào ngư nấu cháo cũng ngon không kém.

4. Nhum biển

Hay còn thường được gọi là cầu gai, một món ngon Phú Quốc nhất định phải thử. Bạn có thể dùng nhum ăn tươi cùng mù tạt, nướng phô mai... Đặc biệt nếu ăn nhum nướng thì chúng ta nên dùng ngay khi còn nóng để tránh nguội sẽ không ngon, có vị tanh.

5. Ốc nhảy

Đi du lịch Phú Quốc tháng 12 chắc chắn không thể không lê la vài quán vỉa hè và thưởng thức ốc nhảy. Hầu hết các quán vỉa hè tại đây đều có bán ốc nhảy, phổ biến nhất trong đó là ốc nhảy trắng và đỏ. Ốc nhảy trắng thì có phần thịt dày, béo ngậy, thơm hơn ốc nhảy đỏ.

6. Bún Kèn

Bún kèn là món ăn khá phổ biến trong bữa cơm của các gia đình Phú Quốc, được nấu từ cá nhàu hay cá ngân dầm nhuyễn rồi chiên giòn. Sau đó đầu bếp sẽ cho nước cốt dừa, nước cá luộc, đu đủ, rau thơm, ớt đỏ trộn lại để tạo nên một tô bún thơm ngon, hấp dẫn.

7. Bánh Bò Thốt Nốt

Đi du lịch Phú Quốc chắc chắn quý khách sẽ phải ghé chợ đêm. Tại đây bạn sẽ có cơ hội thưởng thức gần như tất cả các món ăn vặt thơm ngon như bánh bò thốt nốt, bánh mì nướng tỏi, bắp nướng mỡ hành... Buổi tối lành lạnh, cầm trong tay gói bánh thốt nốt ngọt thanh, nâu nâu tròn tròn thì còn gì bằng. Chỉ cần tốn khoảng 5 nghìn đồng thôi là đã đủ lưng lưng bụng rồi đó.